白酒储存的时间久了会越来越醇厚，口味比较纯正。所以有的人觉得白酒存放时间越久，口味就越好。那么储存白酒的时间需要多久呢？

存放时间长的白酒有着"溢香、喷香、留香"。出现这三种香味并且浓郁的原因是白酒在存放的过程中产生了酯化反应"。而白酒中含有的主要成分是乙醇，此外还有10多种高级醇和20多种有机酸等。

白酒在存放的过程中，酒中的醇类物质会与有机酸发生化学反应，生成一种叫酯类物质，每一种酯都具有特殊的香味。因为酯类物质的生成相当缓慢，所以需要把白酒多出去一段时间才能让其有浓郁的香气，口感更加醇厚。

但是白酒中的乙醇和有机酸的化学反应，并不是无止境的进行，它是到了一定程度就会 白酒平衡，这时候酯类物质的生成也就停止了。在这种情况下，白酒如果继续存放下去不但不会让口感变得更加浓郁，还会出现负向的反应，比如白酒的颜色变黄、白酒的味道变淡、数量减少等！

那么一般的白酒需要储存多长时间呢？其实一般的白酒存放四五年或者稍微长一段时时间还是比较可以的。白酒的品类很多，香型也是各有不同，每一种香型都有自己的特色。就拿酱香型白酒来说吧，它很容易储存。储存它的容器一般都是陶瓷的坛子，因为这种坛子还有丰富的矿物质，这种物质是人体必需的，对人体有好处，用它来装白酒可以让就变得更加醇厚，味道更加纯正，同时也促进了白酒的老熟。那么储存白酒的工具有哪些呢？

据了解，白酒储存的工具有食用蜡、保鲜膜、透明胶带。

存放白酒跟存放葡萄酒不一样，存放的白酒应该放在温度适宜的地窖，而且还需要保证酒标、酒盖等不被损坏。

白酒储存方法

1、首先检查您需要存放了白酒，把白酒的瓶盖重新拧紧一下，因为很多白酒在出厂的时候瓶盖本来就是松的。那么存放多年后跑酒的情况可想而知，这也是防止白酒跑酒需要做的第一件事。

2、把食用蜡放进金属容器里加温，等到食用蜡融化成液体后，再把白酒瓶倒过来，将白酒的瓶盖直接在容器里浸一下就好了。不过这种做法有缺点：如果蜡的温度过高，塑料的白酒瓶盖会变形；另外如果您的白酒漏酒很严重，那么把白酒的瓶子倒过来就会漏酒了，根本无法蜡封。

3、把已经融化好的食用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处就好了。不过这种做法的缺点是：破坏了白酒瓶盖的原始状况，特别是塑料的白酒瓶盖上原有的保护膜被沾进蜡里，很难还原。

4、用保鲜膜将白酒的瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头。要不拆时就难了。但是这种做法防"跑酒"效果比封蜡稍差。

5、最好的办法就是将白酒的瓶盖先拧紧，然后再用保鲜膜将白酒瓶口处仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。

白酒在经过多年的储存之后，会变得更加醇厚，就像也会越来越浓郁，而且它的价值也会越来越高。还有的专家将储存20年以上的白酒比作液体黄金，可以看得出它的价值有多大。